Тісто для пирога, тісто для піци, штрудель: незалежно від того, що ви печете, найкращий килимок допоможе спростити процес приготування та забезпечить вам найсмачніші результати. Для цього вам потрібно подумати, чи використовувати кондитерський килимок або кондитерську дошку, і який матеріал використовувати.
Ваш перший вибір – між силіконовим килимком для тіста та традиційною кондитерською дошкою. Оскільки силіконова подушечка є термостійкою, її можна готувати та спекти, тим самим скорочуючи час очищення та використання спреїв для випічки. Їх також можна мити в посудомийній машині, стійкі до запахів, їх можна згортати та компактно зберігати. Однак, оскільки більшість із них містить скловолокно, якщо серцевина оголюється під час розрізання ножем, вони більше не будуть безпечними для їжі.
Кондитерська дошка є більш класичним вибором (наприклад, паризька кондитерська), тоді як такі матеріали, як граніт і мармур, мають властивість регулювати температуру, щоб зберегти випічку прохолодною під час використання. Деякі кондитерські дошки (наприклад, граніт) можна безпечно використовувати в духовці, але інші матеріали (наприклад, дерево) використовувати не можна. Пам’ятайте: кондитерські дошки, як правило, дорожчі, важчі та вимагають більше догляду та обслуговування.
Ми рекомендуємо лише продукти, які нам подобаються, і ми також думаємо, що ви також їх порекомендуєте. Ми можемо отримати деякі продажі від продуктів, придбаних у цій статті, написаній нашою бізнес-командою.
Ці кондитерські килимки забезпечують велику зручність і можуть бути легко переміщені з приготування на вашій стільниці в духовку для випікання, а потім у посудомийну машину для легкого очищення. Вони безпечні для морозильної камери та термостійкі до 450 градусів, а сітчасте ядро ​​рівномірно розсіює тепло для стабільних результатів. Оскільки вони не липкі, не потрібно додавати жир або спрей для приготування їжі, їх також можна використовувати для випічки. Але пам’ятайте, що слід звернути увагу на різання: щойно серцевина зі скловолокна проникне, її потрібно замінити. Ці килимки завжди мають високу оцінку, а до кожного комплекту йде по два.
Шанувальники сказали: «Печиво на килимку Kitzini чудово виготовлене, навіть на дні. Мало того, вони також легше вислизають з горщика, а килимок також легко миється. Дуже рекомендую!»
Завдяки перетворенню британських і метричних вимірювань і друку на поверхні цей силіконовий килимок для кондитерських виробів робить випікання легким — не потрібно витягувати лінійку або використовувати незграбну руку, щоб брати телефон, щоб виконати обчислення. Як і останній продукт, його можна використовувати в духовці та посудомийній машині, але використовуйте гострий ніж для різання. На вибір чотири розміри.
Шанувальники сказали: «Таблиця вимірювань і перерахунку корисна, але найкращим є сам килимок. [...] Я використовую цей килимок для приготування хліба на заквасці. (Я також використовую його для приготування тіста для піци.) Я можу замісити з нього пасту. daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org тісто, воно не ковзає. Це не так! Він прилипає до нього, як клей, але його легко підняти, щоб видалити чи змінити положення».
Коли ви готуєте тісто, ця гранітна кондитерська дошка (яка має удвічі перевагу, ніж піца) може зберігати прохолоду, а після розміщення в духовці вона може рівномірно розсіювати тепло для безперервного випікання. Він важкий і досить стійкий до відколів і подряпин, але ви захочете зберігати ніжне ставлення. Камінь має хромовану полицю, яку можна легко перенести зі стільниці на духовку, і вона добре запобігає опіку гарячого каменю будь-якій поверхні після того, як він вийде з духовки.
Шанувальники сказали: «Це дійсно може допомогти мені спекти хороший хліб із тіста. Він громіздкий, тому сталевий каркас, на якому він стоїть, дуже корисний і його можна носити з собою. Хороший продукт.»
Ця подушка з мармурової кондитерської дошки, мабуть, найелегантніший вибір у списку. Він такий же хороший, як граніт, і зберігає тісто прохолодним під час використання. Він важить 29 фунтів, що, безперечно, є найважчою дошкою, що ускладнює пересування. Крім того, потрібно бути обережним: він трохи м’якший за граніт, тому більш сприйнятливий до сміття та подряпин, а з маслами та барвниками слід бути обережними, оскільки вони можуть з часом забруднити поверхню.
Проте, безперечно, це найзручніший вибір фото для демонстрації ваших кондитерських виробів, і ви навіть можете вибрати відповідну мармурову паличку для розкочування, щоб завершити це налаштування.
Шанувальники сказали: «Прекрасний, з великою випічкою та тістом. Текстура красива, а предмети щільно упаковані. Дуже рекомендую!»
Цей дерев'яний кондитерський килимок ідеально підходить для замішування тіста та нарізання його на окремі тістечка. Дошка виготовлена ​​з листяних порід клена та берези, і має розмір, що впалює в деревину з одного боку, що дозволяє легко вимірювати довжину та діаметр.
Проте дерев’яні кондитерські дошки потрібно регулярно змащувати маслом для м’яса, і деякі покупці також рекомендують купувати нековзні подушечки для обробної дошки, щоб краще зчепити.
Шанувальник сказав: «Мені подобається ця дошка. Одна сторона використовується для нарізки овочів, інша сторона використовується для тіста та випічки. Він може навіть вимірювати одну сторону тіста, а також може робити коржі для пирога. Мені подобається пекти хліб і обробляти його на цій дошці. Це дуже весело».
Якщо ви хочете використовувати тостер, щоб задовольнити більшість потреб у випічці, або вам просто потрібен більш компактний силіконовий килимок для кондитерських виробів для невеликих проектів, ця версія Silpat є хорошим вибором. Як і інші силіконові подушечки, він не липкий, безпечний для духовки та може розсіювати тепло для стабільних результатів, але в набагато меншому масштабі.
Фанат сказав: «Мені дуже подобаються ці силіконові накладки. Я витрачаю багато часу на випічку. Сковороду не потрібно змащувати, і їжа до неї не прилипне. Вони обов’язкові на моїй кухні та мають довгий термін служби. довгий час».